- හේයි, දිවා ආහාරය සඳහා වෙලාව.අපි කෑම ටිකක් ගන්න යමු!
-හරි. කොහේ යන්නද? කන්නේ මොනවාද? කොපමණ දුරක්…
-අනේ දෙවියනේ, නවතින්න, ඇයි ඇප් එක පරීක්ෂා කර අන්තර්ජාලයෙන් යමක් ඇණවුම් නොකරන්නේ?
-හොඳ අදහස!
ඒක තමයි ඊළඟ කෑම වේල ගැන කොල්ලො දෙන්නෙක් පටලවා ගැනීම ගැන සාමාන්‍ය කතා බහ.
වේගවත් ජීවිතයක් ගත කරන කාලය තුළ, විශේෂයෙන් තරුණයින් අතර, සූදානම් ආහාර මෑතදී වඩාත් විලාසිතාවක් වෙමින් පවතී. වැඩි වැඩියෙන් මිනිසුන්ට කෑම පිළියෙළ කිරීමට ප්‍රමාණවත් කාලයක් හෝ ආශාවක් නැත. ඔවුන් කැමති සූදානම් කළ ආහාර ලබා ගැනීමට, ඒවා මයික්‍රෝවේව් උදුනේ පොප් කිරීමට සහ ඩිංග්, සියල්ල සිදු කර ඇත. පිළියෙළ කරන ලද ආහාර, ආහාර සැකසීමේදී අපගේ කාලය ඉතිරි කරනවා පමණක් නොව, යෝග්‍යතාවයේ ඉලක්කය කරා ළඟා වීමටද අපට උපකාර කරයි.
පසුගිය 2020 ද සූදානම් ආහාරවල ජනප්‍රියත්වය දුටුවේය. බාර් නැත, රැස්වීමක් නැත, ගෘහස්ථ භෝජන සංග්‍රහයක් නැත, වසංගතය නිසා බොහෝ අවන්හල් වැසීමේ අවදානමක් ඇත. කෙසේ වෙතත්, සමහර ආහාර සේවා ටේක්-වේ ආහාර හරහා දියුණු ව්‍යාපාරයක් භුක්ති වින්දා. එපමණක් නොව, වැඩිවන සුපිරි වෙළඳසැල් සංඛ්‍යාවක් රාක්කවල විවිධ සූදානම් ආහාර පිරිනමයි.
එබැවින් බොහෝ සූදානම් ආහාර වලට මුහුණ දී ඇති අතර, අපි තෝරා ගන්නේ කුමක්ද?
රසය සහ රසය හැරුණු විට, පැකේජය වැදගත් සලකා බැලිය යුතු යැයි මම සිතමි.
විශේෂ ආකලන මගින් ආහාර රසය සෑදිය හැක, නමුත් පැකේජය කිසි විටෙකත් බොරු නොවේ. වේගවත් වේගය සහ පහසුව සඳහා අවශ්ය වුවද, පාරිභෝගිකයින්ට සෑම විටම සෞඛ්ය සම්පන්න සහ නැවුම් ආහාර අනුභව කිරීමට අවශ්ය වේ. ඉතින් කොහොමද ඒ ශේෂයන් හදන්නේ, ඒක තමයි නිසි ඇසුරුම්වල කාර්යභාරය.
දැනට, සකස් කළ ආහාර සඳහා නැවුම්ම පැකේජ වන්නේ MAP සහ VSP වේ.
MAP යනු කුමක්ද?
බොහෝ වායුගෝලීය ඇසුරුම් සඳහා MAP කෙටි වේ. කෑම පෙට්ටියේ වාතය ඉවත් කිරීමෙන් පසු, අපි ආහාර දිගුකාලීනව සහ නැවුම්ව තබා ගැනීමට CO2 සහ NO2 වැනි ආරක්ෂිත වායු කිහිපයක් එන්නත් කරන්නෙමු.
බොහෝ ක්ෂුද්ර ජීවීන් පොහොසත් ඔක්සිජන් පරිසරයක වේගයෙන් වර්ධනය වන බැවින් වාතයට නිරාවරණය වීමේදී ආහාර ඉක්මනින් නරක අතට හැරේ. මේ අනුව, ඔක්සිජන් මට්ටම අඩු කිරීම MAP හි පළමු වඩාත් තීරණාත්මක පියවර වේ. කාබන් ඩයොක්සයිඩ් වායුගෝලීය නරක් වන ක්ෂුද්ර ජීවීන් අභිබවා යාමට සහ නැවුම් ආහාරවල ශ්වසන වේගය අඩු කිරීමට ඉතා ඵලදායී වේ. පැකේජය කඩා වැටීම වැළැක්වීම සඳහා නයිට්රජන් බොහෝ විට යොදනු ලැබේ. ගෑස් මිශ්රණයේ අවසාන තේරීම ආහාරයේ ගුණාංග මත රඳා පවතී
VSP යනු කුමක්ද?
VSP, abrr. රික්ත සම ඇසුරුම්. දෙවන සමක් මෙන් සවි කර ඇති තද පටල පටලයකින් නිෂ්පාදිතය ආවරණය කිරීම සඳහා VSP තාපය සහ රික්තකය යොදයි. එය ආහාර වටා ඇති සියලුම වාතය ඉවත් කරන නමුත් එහි නැවුම් තෙතමනය අගුළු දමයි. විශිෂ්ට ඇසුරුම් විසඳුමක් ලෙස, එය විවිධ නැවුම් සහ සැකසූ ආහාරවල බහුලව භාවිතා වේ. එය රාක්ක කාලය දීර්ඝ කිරීමට පමණක් නොව එහි නිෂ්පාදන ඉදිරිපත් කිරීම උපරිම ලෙස ප්රවර්ධනය කරයි.
Utien ආහාර ඇසුරුම් උපකරණ පිළිබඳ පොහොසත් අත්දැකීම් ඇත. ඔබට කවදා හෝ එවැනි පරීක්ෂණයක් තිබේ නම්, අපි ඔබට සේවය කිරීමට සූදානම්.
පසු කාලය: අගෝස්තු-30-2021