පශ්චාත් වසංගත යුගය: ජනප්‍රිය සූදානම් කළ ආහාර ඇසුරුම්කරණය

ජනප්‍රිය සූදානම් කළ ආහාර ඇසුරුම්

පශ්චාත් වසංගත යුගයේ, නව පරිභෝජනය සහ නව ව්‍යාපාර ආකෘතිවල නැගීම සහ මාර්ගගත සහ නොබැඳි පරිභෝජන දර්ශනවල වේගවත් ඒකාබද්ධතාවය යන සියල්ලෙන් පෙන්නුම් කරන්නේ පාරිභෝගික වෙළඳපල තවදුරටත් වැඩිදියුණු වීමට මුහුණ දෙන බවයි.
1.මාර්තු මාසයේදී, රටපුරා සකස් කළ ආහාර අලෙවිය 150%කට වඩා වැඩි වූ අතර, පසුගිය මාස භාගය තුළ ෂැංහයි හි වසරින් වසර වැඩිවීම 300%කට වඩා වැඩි විය.
2. මෙම වසරේ වසන්ත උත්සවය අතරතුර, ඩිං ඩොං සාප්පු සවාරි තුළ සකස් කළ ආහාර අලෙවිය වසරින් වසර 400% කට වඩා වැඩි විය.
3.දැනට, චීනයේ සිල්ලර කර්මාන්තය තුළ සකස් කළ ආහාර විනිවිද යාමේ අනුපාතය 10-15% ක් පමණක් වන අතර ජපානයේ එය 60% කට වඩා වැඩි වී ඇත.
…
ඉහත ප්‍රවෘත්ති දත්ත අනුව, පසුගිය දෙවසර තුළ “සකසන ලද ආහාර” ක්‍රමයෙන් පාරිභෝගිකයින්ගේ ජනප්‍රිය වස්තුවක් බවට පත්ව ඇති බව පෙනේ.

සූදානම් කළ ආහාරවල ආරම්භය?

සකස් කරන ලද ආහාර එක්සත් ජනපදයේ 1960 ගණන්වල ආරම්භ විය, ප්‍රධාන වශයෙන් B-පාර්ශවීය ආහාර සැපයුම් ව්‍යාපාරය සඳහා නැවුම් ශීත කළ මස්, මුහුදු ආහාර, කුකුල් මස්, එළවළු, පලතුරු සහ කෙටි ආහාර ආපනශාලා, රෝහල්, පාසල් සහ වෙනත් ආයතන සඳහා සපයයි.

1980 ගණන්වල ජපානයේ දියුණු කරන ලද, සීතල දාම ප්‍රවාහනය දියුණු කිරීම සහ ජපානයේ ශීතකරණ ජනප්‍රිය වීමත් සමඟ සූදානම් කළ ආහාර ව්‍යාපාරය වේගයෙන් දියුණු වීමට පටන් ගත්තේය. එය ව්‍යාපාර සහ පාරිභෝගික යන දෙඅංශයෙන්ම ව්‍යවසායන් දියුණු කර ඇත, එනම් පහසුව සඳහා වෙළඳසැල් සඳහා කුකුළු මස් නිෂ්පාදන ප්‍රවර්ධනය කිරීම සහ ව්‍යාපාර සඳහා ක්ෂණික ආහාර අවන්හල් සහ පාරිභෝගිකයින් සඳහා අමුද්‍රව්‍යවල පහසුව සහ නැවුම් බව ඉස්මතු කිරීම ය.

චීනයේ සකස් කළ ආහාර සඳහා ඇති ඉල්ලුම KFC සහ McDonalds වැනි ක්ෂණික ආහාර අවන්හල් සමඟ ආරම්භ වූ අතර පසුව පිරිසිදු එළවළු සැකසුම් සහ බෙදා හැරීමේ කර්මාන්තය දියුණු කරන ලදී. 2000 සිට එය මස්, කුකුළු මස් සහ ජලජ නිෂ්පාදන දක්වා ව්‍යාප්ත වූ අතර සකස් කළ ආහාර දර්ශනය විය. 2020 වන තෙක්, වසංගතය නිවැසියන්ගේ ගමන් සීමා කළ විට, සකස් කළ ආහාර නව තේරීමක් බවට පත් වූ අතර පාරිභෝගික පරිභෝජනය වේගයෙන් ඉහළ ගියේය.

සකස් කළ ආහාර මොනවාද?

සකස් කළ ආහාරවලට කෑමට සූදානම් ආහාර, රත් කිරීමට සූදානම් ආහාර, පිසීමට සූදානම් ආහාර සහ පිළිගැන්වීමට සූදානම් ආහාර ඇතුළත් වේ.
1. කෑමට සූදානම් ආහාර: විවෘත කිරීමෙන් පසු සෘජුවම ආහාරයට ගත හැකි සූදානම් කළ නිෂ්පාදන සඳහා යොමු වේ;
2. රත් කිරීමට සූදානම් ආහාර: රත් කිරීමෙන් පසුව පමණක් ආහාරයට ගත හැකි ආහාර වේ;
3.ඉවුම් පිහුම් කිරීමට සූදානම් ආහාර: අර්ධ නිමි භාණ්ඩවල ශීත කළ හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කර ඇති කොටස් අනුව, සාපේක්ෂ ගැඹුරු සැකසුම් (පිසූ හෝ බදින ලද) වෙත යොමු කරයි, එය වහාම බඳුනට දමා කුළුබඩු සමඟ සකස් කළ හැකිය;
4. පිළිගැන්වීමට සූදානම් ආහාර: පිරිසිදු කිරීම සහ කැපීම වැනි මූලික සැකසුම් වලට භාජනය වූ කුඩා මස් කැබලි, නැවුම් සහ පිරිසිදු එළවළු, ආදිය.

සූදානම් කළ ආහාරවල වාසි
ව්යවසායන් සඳහා:
1. ආහාර සහ ආහාර සැපයුම් ව්‍යවසායන්හි සම්මත නවීන නිෂ්පාදන ප්‍රවර්ධනය කිරීම;
2.ව්‍යවසාය නවෝත්පාදනය, ආකෘති පරිමාණය සහ කාර්මීකරණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම;
3. සැපයුම් වියදම් ඉතිරි කරන්න;

පාරිභෝගිකයින් සඳහා:
1. සේදීම, කැපීම සහ ගැඹුරු පිසීමේ කාලය සහ බලශක්ති පිරිවැය ඉතිරි කරන්න;
2.නිවසේ උයන්න අපහසු කෑම වර්ග කිහිපයක් ලබා දිය හැක;
3. සකස් කළ දීසිවල ඇති සමහර අමුද්‍රව්‍ය තනි තනිව මිලදී ගැනීමට වඩා ලාභදායී වේ;

සූදානම් කළ ආහාර ඇසුරුම්
ජපන් ඇසුරුම් නිර්මාණ ශිල්පී Fumi Sasada වෙතින් වාක්‍යයක් උපුටා දක්වමින්: නිෂ්පාදිතය ඇසේ මුද්‍රණය වීමට ගත වන්නේ තත්පර 0.2ක් පමණි. ඔබට ගනුදෙනුකරුවන් නතර කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ ඇසට හසුවන ඇසුරුම් මත විශ්වාසය තැබිය යුතුය. මෙම වාක්යය සකස් කළ ආහාර ඇසුරුම් කිරීම සඳහාද අදාළ වේ. සකස් කළ ආහාරවල වර්තමාන පරිසරය තුළ, බොහෝ සමාන නිෂ්පාදන වලින් කැපී පෙනෙන ආකාරය, ඇසුරුම්කරණය ප්රධාන වේ.

අපගේ සූදානම් කළ ආහාර ඇසුරුම් උදාහරණ
සකස් කළ ආහාරය ඇසුරුම් කර ඇත තාප සැකසුම් ඇසුරුම් යන්ත්රය

Utien වෙතින් සූදානම් කළ ආහාර ඇසුරුම් යන්ත්‍රය මිලදී ගන්න
ඉහත කියවීමෙන් පසු, ඔබ සූදානම් කළ ආහාර ඇසුරුම් යන්ත්‍ර ගැන උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, ඔබට ඇති පහසුම ක්‍රමය වන්නේ අපව කෙලින්ම සම්බන්ධ කර ගැනීමයි. වෘත්තීය ඇසුරුම් විශේෂඥයෙකු ලෙස, අපගේ විසඳුම ඔබට ලබා දීමට අපි සතුටු වන්නෙමු!